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小吃卖什么方便摆地摊,成本低易上手的5道小吃生意

摆摊这个行业,就像一个个流动的小超市,卖衣服、首饰、小吃的路边摊应有尽有,使得整个城市逐渐恢复了生机。很多人感叹,多日不见的繁华夜市终于回来了。摆摊的行业里,小吃是非常火的。每个人的生活都离不开吃,因此小吃非常受欢迎。小吃的种类很多,有烤面筋、酸辣粉、羊肉串等等。每一种小吃都很火爆,但是你知道哪些才是“摆摊会火”的地摊小吃吗?下面6种摆摊会火的地摊小吃,成本低,利润高,适合新手入门。你会做吗?

1、凉皮

凉皮的制作非常简单,先用面粉和淀粉加入水,搅拌均匀,放置一段时间,让它醒发一下。接着放入锅里面,用大火蒸,凉皮蒸到透明状,便可出锅,切成合适的大小。然后根据自己的需要调制酱汁,再加入适量的黄瓜、萝卜丝,搅拌均匀,装到小碗里面,就可以吃了。这样一碗凉皮,制作成本不到2块钱,可以卖到5块钱,纯利润有150%。当然这里没有包含人工,水电,摊位费。但是也足够养活一家人。

2、煎饼果子

煎饼果子可以作为早餐,也可以作为宵夜来卖。甚至有的人不吃晚饭,吃个煎饼果子就饱了。是什么原因让煎饼果子如此受欢迎呢?原来是煎饼果子可以自由搭配,你可以选择加培根、火腿、鸡蛋,甚至是鱿鱼,也可以选择自己喜欢的酱料,相当于DIY自己的食物。而且,煎饼果子表皮酥脆,食材多,一口咬下去,口感非常丰富,吃起来非常爽。

3、自制冷饮

夏天到了,酷热难耐,行人走在路上,希望买瓶冰镇的饮料来解渴。我们都知道街上很多卖饮料的店铺,但是为什么竞争这么大,小摊还能存活下去呢?很大一部分原因,就是有利可图。“天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往”。因为能赚到钱,所以才能存活下去。自己制作的饮料,不仅健康卫生,还能满足大众需求。你可以做绿豆冰、豆花、各种果汁。这些都是每个人都喜爱的。而且成本低,利润高,非常适合新手入门。

4、凉拌菜

凉拌菜也是“摆摊必火”的小吃之一。凉拌菜简单易学,推个小车,购买各种各样的食材,卤制一遍,盛好盘,便可以售卖。夏天到了很多人不喜欢动手做饭,喜欢买凉菜,带回家就能吃,不用煮。既方便又好吃,一小份凉菜能拌两碗饭,绝对是“下饭神器”。

5、臭豆腐

大家都知道臭豆腐闻着臭吃着香,所以吃过的人都会进行第二次购买。我就是在朋友的怂恿下,吃了人生中的第一碗臭豆腐。刚开始我是拒绝的,看着这份“黑乎乎”的东西,再加上红得可怕的辣椒酱,看着就没有食欲。但是我夹起一块,放到嘴里,我惊呆了。天下怎么有这么好吃的东西。酥脆的表皮与内部的稚嫩,形成强烈的反差,给自己带来了巨大的味觉冲击。自己从此就爱上了这个“黑不溜秋”的东西,无法自拔。

可惜的是,现在做这些小吃的人太多了,虽然成本低,利润高,但是竞争也大。这也就意味着,你要比别人更专业,比别人更勤奋,才能做大做强。不过这些小吃成为“摆摊会火”的美食,是有原因的。以上的几种小吃,有没有适合你摆摊卖的呢?

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